オリジナル商品

自然栽培ジュース

自然栽培にんじんジュース　※販売中！

200㎖ 350円（消費税抜き価格）
1,000㎖ 1,400円（消費税抜き価格）
※別途送料がかかります。1ケース200㎖20本入り。1ℓ（1000㎖）6本入り。

農薬も肥料も使わずに育てられた「自然栽培にんじん」をジュースにしました。種にもこだわり、固定種の筑摩野五寸人参を使用しています。

人参は栃木県の茂木町、市貝町、芳賀町、宇都宮市、小山市の5軒の農家さんに生産を依頼しました。
☆ご協力頂いた農家さん
・茂木町　雑穀農家のパンと宿　月noco
・市貝町　わたね
・芳賀町　綱川自然農園
・宇都宮市　自然栽培処　nazuna
・小山市　グリーンデイファーム

酸化防止に自然栽培レモン果汁を加え、他には一切、何も入れていません。すっきりとした甘さで、人参独特のクセがなく、のどごしの良いジュースです。
人参嫌いのお子様にもお勧めです！

お客様の声

1歳半になる娘のジュースデビューに。無農薬、無添加、原料はにんじんとレモンのみなど、安心してあげられることが選んだ理由。
ジュースを不思議そうに眺めて一口飲んだ娘。すぐに「おいしいねっ」とニコッと笑顔に。
子供も大人も美味しく飲めるので家族で愛飲決定です。
（神奈川県　Mさま）

自然栽培ゆずはちみつジュース（清涼飲料水）※販売中！

自然栽培ゆずはちみつジュース

200㎖ 400円（消費税抜き価格）
1,000㎖ 1,750円（消費税抜き価格）
※別途送料がかかります。1ケース200㎖20本入り。1,000㎖（1ℓ）6本入り。

自然栽培の柚子と、ダニ防除剤などの薬剤処理を施さずに採取された純粋蜂蜜のみ使用。
砂糖や保存料は一切使用していません。
蓋を開けると漂う柚子の香り。蜂蜜のまろやかな甘み。しつこくないので、飽きずにずっと楽しめます。
お風呂上がりや、寒い日はホットにしても美味しく召し上がれます。
贈り物にもどうぞご活用下さい。

その他加工品（発酵食品）

醤油麹　※2024年分完売

2024年販売価格
日本晴・醤油麹プレーン180g　1,450円（消費税込み）
※別途送料がかかります。ご注文の方にはメールで送料をお知らせいたします。

森の扉スタッフが茂木町早坂の棚田で育てた、自然栽培のお米「日本晴」(玄米)を使用した醤油麹です。日本晴は発酵食品との相性が抜群！製造は「食や」さんに依頼しました。

・大正、昭和、平成にわたって味噌蔵に住み着いている麹菌を採取し、自然のプロセスを経た米麹
・化学物質で汚染されていない井戸水
・自然の力で2年かけて熟成した醤油
これらを使用した、国内でも唯一無二の醤油麹です。

発酵食品との相性抜群の日本晴と天然麹菌のハーモニーを是非ともお試し下さい。
（在庫に限りがあります）

二年熟成味噌「里山」※完売しました。

二年熟成味噌「里山」

完売しました

自然栽培の大豆とお米でお味噌を作りたい！という思いがついに形になりました。
森の扉特製、二年熟成味噌が完成です！
栃木県那珂川町で自然栽培大豆でもお味噌を作っている「はるこま屋」さんにお願いし、約二年熟成させたお味噌が出来上がりました。はるこま屋の店主からは、「全国の品評会に出しても上位を狙えるくらいの出来具合」との嬉しいお言葉もいただいています。

大豆は、栃木県の在来種である「塩谷在来大豆」。
お米は、麹菌と相性が抜群の「日本晴」を使用しました。
どちらも自然栽培です。
塩谷在来大豆の甘みと日本晴のすっきりとした味わいが、見事なハーモニーを醸し出しています。
ぜひともそのまま食べていただきたい逸品です！
いつまでもホタルが舞い、ミツバチが飛び交う、豊かな里山が各地に広がってくれることを願って「里山」と名付けました。