オーガニックファーマーズマーケット とちぎの台所NO.2
とちぎの台所2018No.2 ～もう一つの見所～ 5月26日（土）に開催されるとちぎの台所NO.2では、大豆の脱穀＆たねまきのワークショップを開催します。 数種類の在来種、固定種の大豆を脱穀し、自分のお気に入りの …
我々の未来を担う生産者
雨上がりの金曜日。 日光市の自然栽培農家、吉原治さんのところへ。 圃場見学とナス苗の定植のお手伝いをさせて頂きました。 吉原さんは、自然栽培3年目。5年前に慣行栽培で新規就農して2年続けた後、奇跡のりんごの木村秋則さんに …
2018年5月のイベント情報
2018年5月7日 イベント情報
【5月8日（火）】 ☆Ｔete a Tete マルシェ 場所：Tete a Tete （栃木県宇都宮市中戸祭１－１－３７） 時間：11：00頃～15:00頃 https://www.facebook.com/pages/ …
たねまきびと＠益子 本格始動！
たねまきびと＠益子 益子在来、太白芋による干し芋作り 次々に芽が出始めました♪ 興味のある方は是非ともご参加下さい。 楽しく種を繋いで行きましょう！ みんなで考え みんなで実践 シェアする農業 地産地消ならぬ自産自消の取 …
今週のいろどりセット
今週の野菜セット『いろどり』コース♪ （写真に写っていませんが、こちらにじゃがいもと玉ねぎも入ります♪） 山菜の行者にんにくもこの時期だけ❤ パスタに！餃子の具に！お浸しに！玉子とじに！ そして、スーパーではお目にかかれ …
2018年4月のイベント情報
2018年4月9日 イベント情報
【4月10日（火）】 ☆Ｔete a Tete マルシェ 場所：Tete a Tete （栃木県宇都宮市中戸祭１－１－３７） 時間：11：00頃～15:00頃 https://www.facebook.com/pages …
こだわりの醤油麹
蛍が乱舞する早坂の棚田（茂木町）で森の扉が育てた自然栽培の日本晴 その日本晴（五分搗き）を使用したこだわりの醤油麹、絶賛販売中です。 製造は麻布十番の食やさんに依頼しました。 食や http://www.tabemono …
7年前の今日
2018年3月11日 未分類
７年前の今日。 珍しく朝の4時に目が覚める。 睡眠をあきらめ、福島県天栄村の拠点を出発、栃木県茂木町の農家さんの援農へ。 当時、横浜市に住んでいた自分が、その茂木町に移住することになるとは夢にも見ていなかった。 森の扉の …
2018年3月のイベント情報
2018年3月3日 イベント情報
【3月4日（日）】 ☆益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。（干し芋作りワークショップ） 場所：気まぐれ店主の芋屋（〒311-4325 茨城県東茨城郡城里町2200-2） 時間：10:00～16:00頃（自由解散） …
益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。（干し芋作りワークショップ）
2018年2月2日 イベント情報シェアする農業在来種自然栽培
みんなで考え みんなで実践 シェアする農業 益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。 （干し芋作りのワークショップ） 10月末にみんなで収穫した太白芋も、3ヶ月の追熟期間を経て、デンプン質が糖に変わり、甘さが乗ってきま …
