無農薬・無肥料・自然栽培の野菜の宅配 ナチュラルフード森の扉
ナチュラルフード森の扉

ナチュラルフード森の扉は、自然栽培(一部有機栽培含む)の野菜を定期宅配している八百屋です。
関東を中心にオーガニックマルシェにも出店しています。
農薬も肥料も使わない自然栽培野菜のおいしさは、ひとくち食べればわかります。
日本各地から選び抜いた「ほんとうの野菜の味」を、皆様の食卓にお届けします。

ナチュラルフード森の扉の宅配の特徴

・農薬も肥料も使わない自然栽培の青果が中心です。
・その土地で昔から作られてきた在来作物を積極的に取り入れます。
・自家採種を続ける農家のこだわり野菜を優先的に取り入れます。
・自分で食べてみて納得したものだけを取り扱っています。
・できるだけ畑に足を運び、生産者の思いを聞くようにしています。

自然栽培とは?

ナチュラルフード森の扉では、原則として、3年以上無農薬・無肥料栽培を続けている圃場で収穫された作物を取り扱っていますが、自然栽培を始めたばかりの新規就農者を支援するため、畑の状態や野菜の味に問題がなければ、宅配の一部に取り入れる場合があります。
無肥料で栽培するとゆっくり育つので、中身がぎゅっと詰まった野菜になります。
アクが出てこないし、雑味がないのも特徴です。自然栽培の野菜は腐りにくいとも言われています。

肥料をたくさん与えると地下水汚染につながることがありますが、自然栽培はその点にも配慮しているといえます。
人にも、そして地球にも優しい自然栽培の野菜を、是非ともおためしください。

※宅配セットの中には、有機栽培(植物性堆肥を使用)の野菜も一部含まれる場合があります。

在来作物とは?

ある地域で昔から作り続けられてきた作物のことを在来作物といいます。
在来作物は品質にばらつきがあって市場で受け入れられにくいことや、後継者がいないことなどによって姿を消しつつあります。

いつも同じ野菜が手に入ることよりも、季節や土地によって多様な野菜があったほうが楽しいと思いませんか?
それに、あまり知られていない在来作物にも、おいしいものはたくさんあります。
ナチュラルフード森の扉では、「楽しい」「おいしい」を合言葉に、在来作物をおすすめしていきます。

ブログ

宅配セットの一コマ

自然栽培の落花生。   いろんな農法の落花生を食べ比べましたが、自然栽培の落花生はズバ抜けて美味しいです!! 殻のままじっくり弱火で煎っても良し!この時期はストーブの上に置いといてもいいでしょうね♪ おつまみに …

2019年3月のイベント情報

【3月12日(火)】 ☆Tete a Tete マルシェ 場所:Tete a Tete (栃木県宇都宮市中戸祭1-1-37) 時間:11:00頃~15:00頃(3月までは営業時間を短縮させて頂きます) 生産者 江連農園( …

600種類のお米を自家採種されている生産者 上野長一さん

2月26日(火)のteteマルシェは、 何と!約600種類のお米を自家採種されている上三川町の有機農家、上野長一さんがいらしてくれます。 当日は、自家採種されているお米を50種類ブレンドした「いろいろ米」や、「いろいろ米 …

しもつかれ祭り2019

昨日は「しもつかれ祭り」に参加させて頂きました。 https://www.facebook.com/events/306729369929694/?active_tab=about たくさんの来場者に恵まれる中、県内各地 …

2019年2月のイベント情報

【2月2日(日)】 ☆満員御礼 森の扉present’s  茂木の箱庭 「えびらかご作り」2019 場所:早坂の家(栃木県芳賀郡茂木町小深465-2) 時間:9:00~16:00 https://www.facebook …

PAGETOP
Copyright © ナチュラルフード森の扉 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.