干し芋作りのWS開催のお知らせ

昨年収穫したさつま芋が、かなり良い感じで熟成してきました。

自然栽培８年目の干し芋作り、今までで一番味が乗っていると思います。かまどでじっくり蒸かし、天日乾燥させた干し芋は絶品の美味しさです。

定番のべにはるかやシルクスイートに加え、種芋から育てた古来種のさつまいもから作る干し芋をみんなで楽しみましょう！

さつまいもの一部は、種芋（古来種に限る）として次シーズン（2025年度）のさつま芋作り（苗作り）に繋げてみてもOKです！プランターでMY苗を育てて、畑に植えてみましょう！

興味のある方は是非とも♪

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〇日時：3月16日（日） 9:00-15:00　※雨天中止

〇会場：早坂の家　栃木県芳賀郡茂木町小深４６５‐２

〇タイムスケジュール：

9:30-12:00 ＠早坂の家（茂木町）

・お芋を洗う

・お芋の皮むき

・お芋を蒸す（２～３時間）

12:00～13:00

・ランチタイム

13：00～15：00

・蒸し終わったら、平たく切る

・この後の、干す作業などの説明

・片付け、干し芋お持ち帰り。

〇持ち物：防寒具、タオル、厚手のビニール手袋、飲み物、干し網（芋が干せる網）、ピーラー、包丁、弁当（ケータリングランチを頼まない方）

〇参加費:　※年間会員は無料。

１人3,000円　1家族（2人以上）6,000円　

　※お1人（1家族）あたり、さつまいも4㎏⇒干し芋にして800ｇ～1㎏（5～6袋分）お持ち帰り出来ます。

乳児及び年間会員は無料、昨年の農作業にご参加頂いた方は1,000円引き。

ナチュラルフード森の扉のケータリングランチを頼まれる方は別途1,500円頂きます。

〇参加人数：10組まで（個人、家族関わらず）

〇さつまいもの販売：

干し芋をたくさん作りたい方、お持ち帰り用の生芋をご希望の方に、当日につき、さつまいも各種を1㎏500円、昨年作業にご参加頂いた方は400円の特別価格にて提供させて頂きます。ご希望の方は開催日3日前までにお知らせください。

〇寒竹で作られた干し網（干しざる）販売も承ってます。

※冬場に切り出した寒竹で、職人さんの手で作られています。

※重ねて取り込めるので便利！

※森の扉使用で5年以上長持ちしてます。写真参照

大サイズ（１００㎝×６７㎝）10,000円（消費税込み・限定3組）

小サイズ（５０㎝×６７㎝）　7,000円（消費税込み・限定2組）

〇お申し込み：

以下のメールアドレスからの正式なお申し込み（参加者名、参加人数、ケータリングランチが必要な場合の数量）をお願いします。お申し込みいただいた方へメールにて詳細をご連絡いたします。

Morinotobira2011@gmail.com

申込締切：3月9日（日）まで