『竹のえんむすび』
皆さんも一緒に未来の種をまいてみませんか？
屋内で大豆の苗を作り、ご自宅の室内やベランダでのプランター栽培や、庭や畑があれば、そのまま竹筒プランターを置いて育てることが可能です。枝豆、もしくは大豆として収穫を楽しみ、一部を種として翌年に繋いでいくことが出来ます。
〈大豆の現状〉
醤油や味噌、納豆、豆腐、枝豆、油揚げ、大豆油など、我々の食卓に欠かすことができない大豆ですが、実はその国内自給率はわずか7％です。大河の流れも一滴の雫から。まずは一粒でもいいので、育てることからスタートし、その恵みをありがたく頂くことに意義があると思います。自分で栽培したものを自分で食べる楽しさ、「自産自消」の動きを広げて行きましょう。
〈サービス内容〉
竹のプランター（ポット）、15年以上農薬も肥料も施していない畑の土（必要な方）、種のミニボトル2本（種としての販売は出来ませんので、固定種・在来種の大豆はサービス、栽培説明書付き）、全国一律送料込みで提供させて頂きます。皆さんからのニーズが増えれば、竹のプランターの売り上げは、竹林整備をしている地元の活動団体や福祉団体、シニア世代の人件費として充てることが可能な上、里山の自然素材を生かすことにより里山保全へとつながります。そして、使用後のプランターは、自然に帰すことが出来る環境にやさしい廃材になります。
ご自宅やご近所に竹林があれば、ご自身で竹のプランターを作り、そのプランターに種をまいて利用して頂くのがお勧め、時間と手間はかかりますが一番コストがかかりません。
※お分けする固定種、在来種の大豆は、種苗法（自家採種禁止）の規制対象になっていない品種です。
〈栽培方法〉
- 竹のプランター（ポット）に、お気に入りの大豆の種をまき、屋内で苗を育てます。
- 適度に水やりしてください。屋内環境によって多少の差は出ると思いますが、4月以降（夏場の枝豆用）なら1週間～2週間で芽が出ると思います（本格的な蒔きどき6月上旬～下旬なら5日～10日程度）。
- 本葉が2～4枚になり、ある程度、苗が大きくなって来た頃に、大きめのプランターに鉢変えします。
ご自宅に庭や畑のある方は、そちらに定植してみてください。その場合は、農薬も肥料も要らず、そのまま竹筒プランターのまま栽培することが可能です。
気候変動に備えて、段階的に栽培してもいいかもしれません。栽培方法の詳細はお問合せ下さい。
〈新たな里山循環へ〉
昨年の4月、コロナ禍におけるパニックの中で提供させて頂いた竹のプランターでしたが、たくさんの方にご予約を頂いたにもかかわらず、竹が水分を吸い上げ始める時期（竹の子シーズン）に差し掛かっていたこともあり、傷みやすい上に保存性が低いため、途中でプランター製作を断念し、全員のお手元にお届けすることが出来ませんでした。
『竹のえんむすび』
昨年のふとした思い付き、小さな行動が、このようなご縁に繋がるとは、夢にも思っていませんでしたが、この取り組みにご賛同頂ける方は、ご自身の地域でも積極的に展開して頂けたら嬉しいです。今まで荒廃していた手つかずの竹林（山林）に対して、生産性を持たせることにより、「農業」と「林業」と「福祉」を連携させた新たな里山循環の取り組みを、これからも皆さんと一緒に模索、構築し、自然豊かな里山、多様性のある社会へと取り戻せて行けたら嬉しく思います。是非とも繋がって行きましょう！
