台風一過。

青柚子の収穫始まりました。

 

自然栽培50年越えの園地は、まさに癒しの空間。
迷子になった南風とともに、青柚子の香りが辺り一面に漂ってます。
今回の柚子は、飛騨高山へお嫁入り。
柚子胡椒となって帰ってきます。
八溝山地に在来化した蒟蒻芋も、もうじき収穫期を迎えます。
今年こそは、自然栽培の蒟蒻作りのWSを開催してみたい!
どうぞお楽しみに♪