無農薬・無肥料・自然栽培の野菜の宅配 ナチュラルフード森の扉
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在来種

小深在来大豆収穫♪

小深在来大豆@茂木小学校 今年も無事に収穫することが出来ました。 茂木町小深地区の町井家で100年以上自家採種されてきた小深在来大豆。   昨年から、茂木小学校4年生と自然栽培による在来種のリレーに取組み始めま …

たねまきびと@足尾 アースデイ日光に参加させて頂きました。

10月21日(日)開催、大盛況だったアースデイ日光。 今回、たねまきびと@足尾として参加し、旧足尾町(現日光市)の在来種、唐風呂大根と舟石芋の展示、及び活動案内をさせて頂きました。たくさんの来場者に恵まれる中、日光市の在 …

たねまきびと@益子 太白芋収穫!

たねまきびと@益子 みんなで考え、みんなで実践、シェアする農業 第4回 太白芋の収穫体験&ポップコーンまつり お天気に恵まれた週末、太白芋の収穫を行いました。 今回はスタッフ含めて24名が参加、子供達と一緒に大人 …

もうすぐ自然栽培米、黄金晴の稲刈りです。

〈自然栽培のお米作り 挑戦 二年目〉 わたしたちの住む栃木県の茂木町。我が家から車で15分ほど離れた小深地区にある早坂の棚田。農薬も肥料も使わない自然栽培でお米を作りはじめて…挑戦二年目。 お借りしている棚田は二枚。小さ …

益子在来太白芋による干し芋作り。

たねまきびと@益子 みんなで考え、みんなで実践、シェアする農業。 益子在来太白芋による干し芋作り。 今年から自然栽培で育てている太白芋(さつまいも)が、ゆっくりと根を張り、お芋も膨らみ始めて、ここまで無事に成長してきまし …

オーガニックファーマーズマーケット とちぎの台所NO.2

とちぎの台所2018No.2 ~もう一つの見所~   5月26日(土)に開催されるとちぎの台所NO.2では、大豆の脱穀&たねまきのワークショップを開催します。   数種類の在来種、固定種の大豆を脱穀し、自分のお気に入りの …

我々の未来を担う生産者

雨上がりの金曜日。 日光市の自然栽培農家、吉原治さんのところへ。 圃場見学とナス苗の定植のお手伝いをさせて頂きました。 吉原さんは、自然栽培3年目。5年前に慣行栽培で新規就農して2年続けた後、奇跡のりんごの木村秋則さんに …

たねまきびと@益子 本格始動!

たねまきびと@益子 益子在来、太白芋による干し芋作り 次々に芽が出始めました♪ 興味のある方は是非ともご参加下さい。 楽しく種を繋いで行きましょう! みんなで考え みんなで実践 シェアする農業 地産地消ならぬ自産自消の取 …

益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。(干し芋作りワークショップ)

みんなで考え みんなで実践 シェアする農業 益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。 (干し芋作りのワークショップ) 10月末にみんなで収穫した太白芋も、3ヶ月の追熟期間を経て、デンプン質が糖に変わり、甘さが乗ってきま …

みんなで作った太白芋が♪

みんなで作った太白芋が、 この度、宇都宮市のPIYO PIZZAさんで素敵なマスカルポーネサラダに変身しました。 これは食べて見たい! 店内ではナチュラルワインや自然酒、森の扉のゆずはちみつジュースもおいてありますよ。 …

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