無農薬・無肥料・自然栽培の野菜の宅配 ナチュラルフード森の扉
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自然栽培

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。 2011年の年末に、広葉樹広がる自然豊かな茂木町に引っ越して、ちょうど10年の月日が経ちました。「食」を見直す時代の到来を確信し、右も左も分からず飛び込んだこの世界でしたが、皆様から …

自然栽培大豆からお豆腐が完成しました。

あの感動が再び! 綱川自然農園(芳賀町)×大豆乃館(宇都宮市) 自然栽培大豆のお豆腐販売させて頂きます。 この度、綱川自然農園さんが育てた自家採種10年以上の自然栽培の大豆(タチナガハ)で、大豆乃館さんに寄せ豆腐を作って …

幻のさつまいも「花魁(おいらん)」の生産者、明妻一之(83歳)さん

平日の昼下がり。 幻のさつまいも「花魁(おいらん)」の生産者、千葉県の明妻一之(83歳)さんにお話しを伺いに行ってきました。 明妻さんは、彼の幼少期から両親が栽培していた花魁に惚れ込み、60年以上種を繋いできました。現在 …

オダイズサイ2021 ハッシュタグキャンペーンのお知らせ

大豆をこよなく愛するみなさまへ \\シェア拡散大歓迎です// 2021年12月4日(土)の新月と、同19日(日)の満月に、栃木県立那須拓陽高等学校SoyPro同好会による大豆に特化したイベント、「オダイズサイ2021ビー …

古代小麦の種まきします。

自然栽培3年目の古代小麦作り。 稲刈りが終わり、日に日に秋が深まってきた早坂の棚田。 いよいよ小麦の播種の季節がやってきます。 11月5日(金)9:00~ 平日ですが、古代小麦の種まき作業をします。 作業後は希望者のみ、 …

今週のいろどりセット

🥕今週9/10お届けの宅配野菜🥕  ご紹介青果は『いろどりセット』   #種と旅と @tanetotabito 開催に伴い、在来種の野菜たちにスポットを当ててみました✨   自然栽培の在来野菜のお味もどうぞお楽しみくださ …

梅雨の晴れ間の農作業

梅雨の晴れ間。   早坂の棚田@茂木町にて、田んぼの除草と休耕地を利用して小深在来大豆の種まき。   一昨年、たまゆら草苑の安さんから頂いた、わずかな種籾から挑戦している穂増?がすこぶる元気。 江戸時代に栽培されていた古 …

5年目の種のリレー@茂木小学校

5年目の種のリレー@茂木小学校 茂木町の在来種、小深在来大豆を、地元の茂木小学校4年生と種まきしました。 茂木町小深地区の町井家で100年以上自家採種されてきた小深在来大豆。後継者がいないことから、5年前に種を譲って頂き …

「竹のえんむすび』による大豆のたねまきWS@ ilonaおやこの縁側

2021年6月5日芒種の日 この日に合わせて開催させていただいた ilona おやこの縁側さんにて『お家で大豆を育てよう!森の扉のりさんによる 里山循環 竹のえんむすび』に参加させていただきました ilona おやこの縁 …

道法正徳さん(DOHOSTYLE) 切り上げ剪定&垂直仕立て栽培 講習会

自然栽培4年目の梨の木に花が咲き始めました。 昨年、小さな果実を1つほど実らせた時は、ほぼ自分の身長と同じ高さでした。 今年はもう先端が自分の背の届かないところへ。 道法正徳さんの切り上げ剪定、垂直仕立て栽培。 素人の自 …

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