2022年9月22日 / 最終更新日時 : 2022年9月22日 nohara 商品情報 青柚子の収穫開始！ 台風一過。 青柚子の収穫始まりました。 自然栽培50年越えの園地は、まさに癒しの空間。 迷子になった南風とともに、青柚子の香りが辺り一面に漂ってます。 今回の柚子は、飛騨高山へお嫁入り。 柚子胡椒となって帰 […]
2022年8月23日 / 最終更新日時 : 2022年8月23日 nohara イベント情報 『From Farmers！』に参加させて頂きます。 ８月２８日（日）は郡山市の「もりのかぜ・らぼ」さんにて、『From Farmers！』に参加させて頂きます。 有機栽培や自然栽培、在来種を手掛ける素敵な出展者が各地から集まります。森の扉も季節のフルーツと在来作物を中心に […]
2022年7月21日 / 最終更新日時 : 2022年7月21日 nohara イベント情報 足尾の在来種 舟石芋の収穫＆唐風呂大根の種まき 足尾の在来種 舟石芋の収穫＆唐風呂大根の種まき 2017年に出会うまで、他の地域に出回らず、足尾の地でひっそりと栽培されていた幻の在来種、舟石芋。 他の産地を寄せ付けないほど美味しいじゃがいもです。 4月にみんなで植えた […]
2022年7月21日 / 最終更新日時 : 2022年7月21日 nohara イベント情報 「種と旅と 」参加させて頂きます♪ 今日も僕らは種をまく みんなで実来の種をまく ナチュラルフード森の扉 「種と旅と 2022」参加させて頂きます。 種とその多様性について皆さんと考え、 それぞれの土地の在来種や伝統料理を味わう 15日間の祝祭です！ 今回 […]
2022年5月25日 / 最終更新日時 : 2022年5月25日 nohara イベント情報 タネから育てる味噌作り コロナ禍をきっかけに取り組みはじめた『竹のえんむすび』 竹のプランターで大豆を栽培する取り組みを通して、素敵なご縁が広がり始めています。 6月4日（土）は東京都荒川区 みんなのお家ilona( ilonaおやこの縁側 ) […]
2022年5月11日 / 最終更新日時 : 2022年6月10日 nohara イベントレポート 母の日の田植え 自然栽培の６年目のお米作り 晴天に恵まれた母の日。 早坂の棚田にて、発酵食品との相性が抜群の「日本晴」と江戸時代から続くと言われている熊本県の在来種「穂増」の田植えを行いました。 初めての参加者の方もリピーターの方も、み […]
2022年3月31日 / 最終更新日時 : 2022年3月31日 nohara シェアする農業 土を食べる男 先日、在来の種を守る活動をされている大先輩、一般社団法人SEEDS OF LIFEのジョンムーアさんと坂田菜奈子さんが、茂木町にいらして下さいました。早坂の家の管理人、矢野茂さんとも意気投合、里山暮らしのスペシャリスト同 […]
2022年2月24日 / 最終更新日時 : 2022年2月24日 nohara イベント情報 たねと食とひと＠フォーラム主催『地域をつくるコモン農～協同の未来～』 たねまきびと＠益子をはじめ、森の扉が2017年から取り組んでいるシェアする農業 この度、たねと食とひと＠フォーラム主催のオンライン連続講座 『地域をつくるコモン農～協同の未来～』にて活動報告させて頂くことに […]
2022年1月28日 / 最終更新日時 : 2022年1月28日 nohara シェアする農業 シェアする農業 果樹部門始めます！ 森の扉のアグリツーリズム。 シェアする農業 果樹部門始めます！ この度、茂木町◯◯地区の梅林と市貝町（おかえりの丘さん）のすもも畑の剪定作業をさせて頂くことになりました。 茂木町に引っ越して10年、いつも通る道沿いに、下 […]
2022年1月7日 / 最終更新日時 : 2022年1月7日 nohara シェアする農業 新年のご挨拶 新年明けましておめでとうございます。 2011年の年末に、広葉樹広がる自然豊かな茂木町に引っ越して、ちょうど10年の月日が経ちました。「食」を見直す時代の到来を確信し、右も左も分からず飛び込んだこの世界でしたが、皆様から […]
