2018年5月17日 / 最終更新日時 : 2018年5月17日 nohara シェアする農業 我々の未来を担う生産者 雨上がりの金曜日。 日光市の自然栽培農家、吉原治さんのところへ。 圃場見学とナス苗の定植のお手伝いをさせて頂きました。 吉原さんは、自然栽培3年目。5年前に慣行栽培で新規就農して2年続けた後、奇跡のりんごの木村秋則さんに […]
2018年4月20日 / 最終更新日時 : 2018年4月21日 nohara シェアする農業 たねまきびと＠益子 本格始動！ たねまきびと＠益子 益子在来、太白芋による干し芋作り 次々に芽が出始めました♪ 興味のある方は是非ともご参加下さい。 楽しく種を繋いで行きましょう！ みんなで考え みんなで実践 シェアする農業 地産地消ならぬ自産自消の取 […]
2018年4月13日 / 最終更新日時 : 2018年4月13日 nohara 商品情報 今週のいろどりセット 今週の野菜セット『いろどり』コース♪ （写真に写っていませんが、こちらにじゃがいもと玉ねぎも入ります♪） 山菜の行者にんにくもこの時期だけ❤ パスタに！餃子の具に！お浸しに！玉子とじに！ そして、スーパーではお目にかかれ […]
2018年3月22日 / 最終更新日時 : 2018年3月22日 nohara 商品情報 こだわりの醤油麹 蛍が乱舞する早坂の棚田（茂木町）で森の扉が育てた自然栽培の日本晴 その日本晴（五分搗き）を使用したこだわりの醤油麹、絶賛販売中です。 製造は麻布十番の食やさんに依頼しました。 食や http://www.tabemono […]
2018年2月2日 / 最終更新日時 : 2018年2月2日 nohara イベント情報 益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。（干し芋作りワークショップ） みんなで考え みんなで実践 シェアする農業 益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。 （干し芋作りのワークショップ） 10月末にみんなで収穫した太白芋も、3ヶ月の追熟期間を経て、デンプン質が糖に変わり、甘さが乗ってきま […]
2018年1月7日 / 最終更新日時 : 2018年1月7日 nohara シェアする農業 2018年 明けましておめでとうございます。 森の扉のイラストの実現を目指します！ 多忙を極めた2017年。昨年は、耕作放棄地や休耕地を有効活用して、在来種や固定種野菜のシェアする農業に取り組み始めました。自然栽培のお米（日本晴、黄金晴）作りにはじまり、絶滅寸前の船 […]
2017年9月19日 / 最終更新日時 : 2017年9月25日 nohara 自然栽培 腐らずに枯れていくさつまいも。 今回もさつまいもネタです。 下の写真は4地域で収穫されたさつまいもです。 （１つは有機栽培、他３つは自然栽培） さて、昨年収穫されたさつまいもはどれでしょう？ 恐るべしさつまいもの生命力！ この時期でもまだ芽が出てきます […]
2017年9月1日 / 最終更新日時 : 2017年9月19日 nohara 自然栽培 自然栽培の米作り＠早坂の棚田 自産自消の取り組み 今年から取り組み始めた自然栽培の田んぼ＠茂木町（早坂の棚田） 晩生品種の黄金晴＆日本晴が先月下旬にようやく出穂！ 他の田んぼが黄金色に頭を垂れる中、出穂しない青一面の田んぼにやきもきしましたが、今のと […]
