2018年3月22日 / 最終更新日時 : 2018年3月22日 nohara 商品情報 こだわりの醤油麹 蛍が乱舞する早坂の棚田（茂木町）で森の扉が育てた自然栽培の日本晴 その日本晴（五分搗き）を使用したこだわりの醤油麹、絶賛販売中です。 製造は麻布十番の食やさんに依頼しました。 食や http://www.tabemono […]
2018年3月11日 / 最終更新日時 : 2018年3月11日 nohara 未分類 7年前の今日 ７年前の今日。 珍しく朝の4時に目が覚める。 睡眠をあきらめ、福島県天栄村の拠点を出発、栃木県茂木町の農家さんの援農へ。 当時、横浜市に住んでいた自分が、その茂木町に移住することになるとは夢にも見ていなかった。 森の扉の […]
2018年2月2日 / 最終更新日時 : 2018年2月2日 nohara イベント情報 益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。（干し芋作りワークショップ） みんなで考え みんなで実践 シェアする農業 益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。 （干し芋作りのワークショップ） 10月末にみんなで収穫した太白芋も、3ヶ月の追熟期間を経て、デンプン質が糖に変わり、甘さが乗ってきま […]
2018年1月22日 / 最終更新日時 : 2018年1月22日 nohara イベント情報 teteマルシェ中止のお知らせ（積雪のため） 【teteマルシェお客様へのご連絡】 いつもお世話になってます。明日（23日）のTeteマルシェは、雪の影響で準備がままならないため中止とさせて頂きます。（すでに車が事務所から出れなくなりました！）ご予約頂いている方は、 […]
2018年1月17日 / 最終更新日時 : 2018年1月17日 nohara シェアする農業 みんなで作った太白芋が♪ みんなで作った太白芋が、 この度、宇都宮市のPIYO PIZZAさんで素敵なマスカルポーネサラダに変身しました。 これは食べて見たい！ 店内ではナチュラルワインや自然酒、森の扉のゆずはちみつジュースもおいてありますよ。 […]
2018年1月7日 / 最終更新日時 : 2018年1月7日 nohara 商品情報 ゆずはちみつジュース 絶賛販売中♪ ゆずはちみつジュース 絶賛販売中♪ 今年の仕事始めは、ゆずはちみつジュースの納品から。 茂木町の自然栽培柚子と、薬剤処理を一切施さずに採蜜した那須塩原市のビーズラボさんのこだわりハチミツとのコラボが実現しました。砂糖や保 […]
2018年1月7日 / 最終更新日時 : 2018年1月7日 nohara シェアする農業 2018年 明けましておめでとうございます。 森の扉のイラストの実現を目指します！ 多忙を極めた2017年。昨年は、耕作放棄地や休耕地を有効活用して、在来種や固定種野菜のシェアする農業に取り組み始めました。自然栽培のお米（日本晴、黄金晴）作りにはじまり、絶滅寸前の船 […]
2017年10月21日 / 最終更新日時 : 2017年10月21日 nohara イベント情報 唐風呂大根収穫＆みんなで昼ご飯（収穫祭） みんなで考え、みんなで実践、シェアする農業＠足尾版 唐風呂大根収穫＆みんなで昼ご飯（収穫祭）のお知らせ 11月18日（日）10:00より、日光市（旧足尾町）旧原小学校校庭にて、唐風呂大根収穫＆みんなで昼ご飯（収穫祭）を開 […]
2017年9月30日 / 最終更新日時 : 2017年10月3日 nohara イベント情報 2017年10月の出店情報 【10月1日（日）】 ☆にいだの感謝祭 2017秋 時間 10：00～15：00 場所 仁井田本家 〒963-1151 福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地 TEL : 024-955-2222 FAX : 024- […]
2017年9月24日 / 最終更新日時 : 2017年9月25日 nohara イベントレポート teteマルシェ、3周年記念セール teteマルシェ、3周年！ 自然栽培青果やオーガニックを知らない人々へのアプローチがしたいとの思いから、宇都宮市内のTete a Teteさんの敷地をお借りして隔週で取り組み始めたteteマルシェ。お陰様で、この9月で3 […]
