2018年9月3日 / 最終更新日時 : 2018年9月6日 nohara 商品情報 日本農業新聞でゆずはちみつジュースが紹介されました。 本日（9月３日）付けの日本農業新聞の総合・経済面に、ナチュラルフード森の扉のゆずはちみつジュースが紹介されました。（しかも、カラー写真♪） 農薬や肥料を使用せず自然栽培で育てられた柚子と、ダニの防除剤を使用せずに生産され […]
2018年8月31日 / 最終更新日時 : 2018年8月31日 nohara イベント情報 自然栽培vol.16が届きました！ 自然栽培vol.16が届きました！ 今回のテーマは、いまこそ知りたい「タネ」の本当のこと。 今から10年前、スーツを脱ぎ捨て、自分がこの世界に飛び込むきっかけとなった、「タネ」と「自然栽培」、そして「木村秋 […]
2018年7月3日 / 最終更新日時 : 2018年7月3日 nohara イベント情報 「満員御礼」森の扉present’s 茂木の箱庭 ｢蛍の夕げ｣ ご参加ありがとうございました。 森の扉present’s 茂木の箱庭 ｢蛍の夕げ｣ ～蛍かご作り＆蛍の鑑賞会～ 今年もお天気と参加者に恵まれ、早坂の家にて蛍かご作り＆蛍の観賞会が無事に終了しました。 早坂の家の管理人、矢野さんのご指導の下、 […]
2018年5月24日 / 最終更新日時 : 2018年5月24日 nohara イベント情報 オーガニックファーマーズマーケット とちぎの台所NO.2 とちぎの台所2018No.2 ～もう一つの見所～ 5月26日（土）に開催されるとちぎの台所NO.2では、大豆の脱穀＆たねまきのワークショップを開催します。 数種類の在来種、固定種の大豆を脱穀し、自分のお気に入りの […]
2018年5月17日 / 最終更新日時 : 2018年5月17日 nohara シェアする農業 我々の未来を担う生産者 雨上がりの金曜日。 日光市の自然栽培農家、吉原治さんのところへ。 圃場見学とナス苗の定植のお手伝いをさせて頂きました。 吉原さんは、自然栽培3年目。5年前に慣行栽培で新規就農して2年続けた後、奇跡のりんごの木村秋則さんに […]
2018年4月20日 / 最終更新日時 : 2018年4月21日 nohara シェアする農業 たねまきびと＠益子 本格始動！ たねまきびと＠益子 益子在来、太白芋による干し芋作り 次々に芽が出始めました♪ 興味のある方は是非ともご参加下さい。 楽しく種を繋いで行きましょう！ みんなで考え みんなで実践 シェアする農業 地産地消ならぬ自産自消の取 […]
2018年4月13日 / 最終更新日時 : 2018年4月13日 nohara 商品情報 今週のいろどりセット 今週の野菜セット『いろどり』コース♪ （写真に写っていませんが、こちらにじゃがいもと玉ねぎも入ります♪） 山菜の行者にんにくもこの時期だけ パスタに！餃子の具に！お浸しに！玉子とじに！ そして、スーパーではお目にかかれ […]
2018年3月22日 / 最終更新日時 : 2018年3月22日 nohara 商品情報 こだわりの醤油麹 蛍が乱舞する早坂の棚田（茂木町）で森の扉が育てた自然栽培の日本晴 その日本晴（五分搗き）を使用したこだわりの醤油麹、絶賛販売中です。 製造は麻布十番の食やさんに依頼しました。 食や http://www.tabemono […]
2018年3月11日 / 最終更新日時 : 2018年3月11日 nohara 未分類 7年前の今日 ７年前の今日。 珍しく朝の4時に目が覚める。 睡眠をあきらめ、福島県天栄村の拠点を出発、栃木県茂木町の農家さんの援農へ。 当時、横浜市に住んでいた自分が、その茂木町に移住することになるとは夢にも見ていなかった。 森の扉の […]
2018年2月2日 / 最終更新日時 : 2018年2月2日 nohara イベント情報 益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。（干し芋作りワークショップ） みんなで考え みんなで実践 シェアする農業 益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。 （干し芋作りのワークショップ） 10月末にみんなで収穫した太白芋も、3ヶ月の追熟期間を経て、デンプン質が糖に変わり、甘さが乗ってきま […]
パスタに！餃子の具に！お浸しに！玉子とじに！ そして、スーパーではお目にかかれ […]
