無農薬・無肥料・自然栽培の野菜の宅配 ナチュラルフード森の扉

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今週のいろどりセット

今週の野菜セット『いろどり』コース♪ (写真に写っていませんが、こちらにじゃがいもと玉ねぎも入ります♪) 山菜の行者にんにくもこの時期だけ❤ パスタに!餃子の具に!お浸しに!玉子とじに! そして、スーパーではお目にかかれ …

2018年4月のイベント情報

【4月10日(火)】 ☆Tete a Tete マルシェ 場所:Tete a Tete (栃木県宇都宮市中戸祭1-1-37) 時間:11:00頃~15:00頃 https://www.facebook.com/pages …

こだわりの醤油麹

蛍が乱舞する早坂の棚田(茂木町)で森の扉が育てた自然栽培の日本晴 その日本晴(五分搗き)を使用したこだわりの醤油麹、絶賛販売中です。 製造は麻布十番の食やさんに依頼しました。 食や http://www.tabemono …

7年前の今日

7年前の今日。 珍しく朝の4時に目が覚める。 睡眠をあきらめ、福島県天栄村の拠点を出発、栃木県茂木町の農家さんの援農へ。 当時、横浜市に住んでいた自分が、その茂木町に移住することになるとは夢にも見ていなかった。 森の扉の …

2018年3月のイベント情報

【3月4日(日)】 ☆益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。(干し芋作りワークショップ) 場所:気まぐれ店主の芋屋(〒311-4325 茨城県東茨城郡城里町2200-2) 時間:10:00~16:00頃(自由解散) …

益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。(干し芋作りワークショップ)

みんなで考え みんなで実践 シェアする農業 益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。 (干し芋作りのワークショップ) 10月末にみんなで収穫した太白芋も、3ヶ月の追熟期間を経て、デンプン質が糖に変わり、甘さが乗ってきま …

2018年2月のイベント情報

【2月13日(火)】 ☆Tete a Tete マルシェ 場所:Tete a Tete (栃木県宇都宮市中戸祭1-1-37) 時間:11:00頃~15:00頃(冬場は営業時間を短縮させて頂きます) https://www …

teteマルシェ中止のお知らせ(積雪のため)

【teteマルシェお客様へのご連絡】 いつもお世話になってます。明日(23日)のTeteマルシェは、雪の影響で準備がままならないため中止とさせて頂きます。(すでに車が事務所から出れなくなりました!)ご予約頂いている方は、 …

みんなで作った太白芋が♪

みんなで作った太白芋が、 この度、宇都宮市のPIYO PIZZAさんで素敵なマスカルポーネサラダに変身しました。 これは食べて見たい! 店内ではナチュラルワインや自然酒、森の扉のゆずはちみつジュースもおいてありますよ。 …

ゆずはちみつジュース 絶賛販売中♪

ゆずはちみつジュース 絶賛販売中♪ 今年の仕事始めは、ゆずはちみつジュースの納品から。 茂木町の自然栽培柚子と、薬剤処理を一切施さずに採蜜した那須塩原市のビーズラボさんのこだわりハチミツとのコラボが実現しました。砂糖や保 …

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