今週のいろどりセット
今週の野菜セット『いろどり』コース♪ （写真に写っていませんが、こちらにじゃがいもと玉ねぎも入ります♪） 山菜の行者にんにくもこの時期だけ❤ パスタに！餃子の具に！お浸しに！玉子とじに！ そして、スーパーではお目にかかれ …
2018年4月のイベント情報
2018年4月9日 イベント情報
【4月10日（火）】 ☆Ｔete a Tete マルシェ 場所：Tete a Tete （栃木県宇都宮市中戸祭１－１－３７） 時間：11：00頃～15:00頃 https://www.facebook.com/pages …
こだわりの醤油麹
蛍が乱舞する早坂の棚田（茂木町）で森の扉が育てた自然栽培の日本晴 その日本晴（五分搗き）を使用したこだわりの醤油麹、絶賛販売中です。 製造は麻布十番の食やさんに依頼しました。 食や http://www.tabemono …
7年前の今日
2018年3月11日 未分類
７年前の今日。 珍しく朝の4時に目が覚める。 睡眠をあきらめ、福島県天栄村の拠点を出発、栃木県茂木町の農家さんの援農へ。 当時、横浜市に住んでいた自分が、その茂木町に移住することになるとは夢にも見ていなかった。 森の扉の …
2018年3月のイベント情報
2018年3月3日 イベント情報
【3月4日（日）】 ☆益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。（干し芋作りワークショップ） 場所：気まぐれ店主の芋屋（〒311-4325 茨城県東茨城郡城里町2200-2） 時間：10:00～16:00頃（自由解散） …
益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。（干し芋作りワークショップ）
2018年2月2日 イベント情報シェアする農業在来種自然栽培
みんなで考え みんなで実践 シェアする農業 益子在来、太白芋による干し芋プロジェクト。 （干し芋作りのワークショップ） 10月末にみんなで収穫した太白芋も、3ヶ月の追熟期間を経て、デンプン質が糖に変わり、甘さが乗ってきま …
2018年2月のイベント情報
2018年2月2日 イベント情報
【2月13日（火）】 ☆Ｔete a Tete マルシェ 場所：Ｔete a Ｔete （栃木県宇都宮市中戸祭１－１－３７） 時間：11：00頃～15:00頃（冬場は営業時間を短縮させて頂きます） https://www …
teteマルシェ中止のお知らせ（積雪のため）
2018年1月22日 イベント情報
【teteマルシェお客様へのご連絡】 いつもお世話になってます。明日（23日）のTeteマルシェは、雪の影響で準備がままならないため中止とさせて頂きます。（すでに車が事務所から出れなくなりました！）ご予約頂いている方は、 …
みんなで作った太白芋が♪
みんなで作った太白芋が、 この度、宇都宮市のPIYO PIZZAさんで素敵なマスカルポーネサラダに変身しました。 これは食べて見たい！ 店内ではナチュラルワインや自然酒、森の扉のゆずはちみつジュースもおいてありますよ。 …
ゆずはちみつジュース 絶賛販売中♪
2018年1月7日 商品情報
ゆずはちみつジュース 絶賛販売中♪ 今年の仕事始めは、ゆずはちみつジュースの納品から。 茂木町の自然栽培柚子と、薬剤処理を一切施さずに採蜜した那須塩原市のビーズラボさんのこだわりハチミツとのコラボが実現しました。砂糖や保 …
