2024年9月3日 / 最終更新日時 : 2024年9月12日 nohara イベントレポート 天然菌を求めて宮古島へ 天然菌を求めて宮古島へ 自然栽培のお米や大豆栽培仲間でもあり、発酵食品にも長けている＠earthojisankitchen主催の梶本夫妻アテンドのもと、天然菌でお味噌を製造しているマルキヨ味噌さんへ行ってきました。 宮古 […]
2024年8月10日 / 最終更新日時 : 2024年8月15日 admin イベント情報 さつまいも畑の作業＆自然栽培ブルーベリー狩りのご案内 さつまいもの蔓が旺盛さを増してきました。今回は株間、畝間の除草と、四方に伸びた在来種のさつま芋の蔓を精麻でゆるめに括り、一方向に延ばすことでお芋の肥大化を狙う作業を行います。 早めに切り上げて、すぐそばを流れる小貝川で川 […]
2024年8月1日 / 最終更新日時 : 2024年8月11日 nohara イベントレポート 連日の在来じゃがいも掘り 7月27日（土） 日光市足尾にて、舟石芋の収穫と唐風呂大根の種まきを行いました。 〈舟石芋の収穫〉 足尾が誇る在来作物を自然栽培にて繋いで行くシェアする農業の取り組みも、今シーズンで8度目の収穫を迎えました。 何と！今回 […]
2024年6月30日 / 最終更新日時 : 2024年7月11日 nohara イベントレポート 茂木町の町田本郷地区の畑にて、大豆の種まき 小深在来大豆と加治屋在来大豆の種まき作業 雨上がりの週末。東京都北区のサレジアン国際学園の生徒達と茂木町の我が町田本郷地区の畑にて、大豆の種まき作業を行いました。昨年に続き2年目の挑戦、自分たちで育てた大豆でお味噌を作り […]
2024年6月3日 / 最終更新日時 : 2024年6月6日 admin イベント情報 自然栽培8年目のさつまいも作り 参加者募集 いよいよ2024年のさつまいも栽培がスタートします。 今シーズンは下記８種類のさつまいも作りに挑戦します。（紅赤、白芋、花魁、クネンカクシ、紅はるか、紅あずま、シルクスイート、パープルスイート）農薬も肥料も使わずにさつま […]
2024年4月29日 / 最終更新日時 : 2024年5月14日 admin イベントレポート 神奈川県厚木市 菊子自然＆有機農園でのお味噌作りワークショップ 厚木市 菊子自然＆有機農園へ。お味噌作りのワークショップへ出張してきました。 昨年から国産大豆プロジェクトとして、コーディネーターの大山さんのもとに集まった参加者の皆さんが大豆栽培に挑戦、猛暑の影響で収穫量は限られたもの […]
2024年4月19日 / 最終更新日時 : 2024年5月13日 admin イベントレポート 足尾の在来種「舟石芋」の植え付け作業 4月14日（日）、桜満開の足尾の地にて、舟石芋の植え付け作業を行いました。 もう一つの在来種、唐風呂大根の種を繋ぐ久保田さんの畑を開放して頂いてから、今年で8年目の取り組みとなります。 今回の参加者は少人数でしたが、在来 […]
2024年4月9日 / 最終更新日時 : 2024年5月6日 admin イベントレポート イベント報告：茂木町早坂の家にて、麹作り（家庭用麹室）のワークショップ 発酵食品作りに長けたご近所の友人を講師にお招きして、麹作り（家庭用麹室）のワークショップを開催しました。 今回は段ボールを使用して、ご家庭でも簡単に作れる麹室作りをご指導頂きました。2人一組での共同作業、童心に帰っての図 […]
2024年3月27日 / 最終更新日時 : 2024年4月19日 admin シェアする農業 タネから育てる味噌作り part4：益子町の瀬尾こうじ店へ 茂木町内の小学校、福祉施設や幼稚園、各生産者、各グループが無農薬で栽培した小深在来大豆を集めて委託加工したお味噌を学校給食に使って頂くプロジェクト。 3月27日、栽培者の皆さんから購入（一部寄付）させて頂いた茂木町の在来 […]
2024年3月24日 / 最終更新日時 : 2024年4月22日 admin イベントレポート イベント報告：茂木町早坂の棚田にて、古代小麦の畑整備とランチ 3月24日（日）、春うららかな休日。早坂の棚田にて、古代小麦の除草＆溝切り作業を行いました。麦踏み時期も終盤を迎え、いよいよ茎立ち時期に移行してきます。 作業後は、みんなでお昼ごはん。昨年収穫した古代小麦を使用して、パス […]
