たねまきびと@益子 8月6日（日）除草作業を行いました。   雨の降らない日が続いているせいか、例年よりも少し生育が遅れがちな状態です。 乾燥を防ぐため、畝間の除草を躊躇しましたが、今週の降雨予想を信じて予定通 […]

たねから育てる味噌作り　竹のえんむすびWS東京出張の2日間。   6月9日（金）は、東京都北区のサレジアン国際学園へ。 今年から茂木町の休耕地を利用して、大豆栽培に取り組んで頂けることになりました。 竹のプラン […]

水無月入りの最初の休日は神奈川県大和市へ。 「タネから育てる味噌作り倶楽部」の皆さんと、大豆の種まきをしてきました。 昨年から、パン工房ふらんすさんの会場をお借りしてスタートした取り組みも2度目の種まきを迎えました。 こ […]

たねまきびと＠益子　自然栽培7年目のさつまいも作り。 6月3日（土）さつまいもの苗の定植イベントは、雨天のため11日（日）に延期となりましたが、今回しか参加出来ない参加者もいるため、午後から軽めの定植作業を行いました。 […]

「この田んぼを守らなかったらNPO法人の名が廃る！」 自分の住む茂木町の町田本郷地区の休耕田。 周囲に民家がない農地では、町内で一番広い面積を誇る場所との話を地元の住民の方から伺い、先月に初めてその棚田を見に行った時に、 […]

春分の日。 茂木町の手仕事に長けた仲間達とえびらかご作りを行いました。 えびらかごとは、寒竹（おかめ笹）を用いて編んだかごのことで、梅干しや干し野菜（切り干し大根や干し芋など）を作る道具として昔から利用されてきました。 […]

早坂の棚田　味噌作りプロジェクト ～在来大豆の味噌作り～　無事に終了しました。 宇都宮大学の学生や社会人の皆さんと、種から育てる味噌作り。 今回は、収穫した大豆をかまどで蒸かし、旨味を閉じ込め、臼と杵で丁寧にすり潰し、宇 […]

たねまきびと＠益子　干し芋作りのWS 好天に恵まれた休日。 早坂の家＠茂木町にて、みんなでで育てたさつまいもで干し芋作りを開催しました。 お芋を洗い、かまどで蒸かして、皮を剝き、スライスして干し網に並べて行きます。 今回 […]

12月25日（日）晴天 「クリスマス」ならぬ「モチツキマス」を開催！（笑） 今年の早坂の棚田でのお米作りも無事に終わり、各田んぼの関係者でお餅つきを行いました。例年のごとく、かまどでもち米を蒸かし、臼と杵で、みんなで搗い […]